Hola amig@s de la cocina,hoy les tengo como hacer un quesillo de auyama.
¿Cómo preparar un quesillo de auyama?
Ingredientes:
1 Taza de leche.
1 Lata de leche condensada.
2 Cdas. Vainilla.
4 Huevos.
500 gr. Auyama.
Preparación:
En una licuadora agregamos los huevos+la taza de leche+la leche condensada y las cucharadas de vainilla,batimos y luego colocamos esta mezcla en un bolt para luego agregarle la auyama en pure y mezclamos hasta quedar una mezcla homogenea luego en una tortera hacemos un caramelo y lo dejamos enfriar para luego agregarle la mezcla del quesillo y llevar al horno a baño maria 1 hora a 360°c.
Luego de esperar 1 hora sacamos nuestro quesillo del horno y esperamos a que se enfrie para luego desmoldarlo.
¡Listo!
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